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鮮乳會「結塊」是因為有良心、沒有加防腐劑？看完這篇就知道 ...

... 溫度為攝氏72至75度，加熱時間介於15秒至1分鐘，較能保存牛乳原有的風味。台灣也有少數鮮奶產品採此種殺菌方式，如：台大、義美、瑞穗皆有推出。

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