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漁村實用筆記／牡蠣、蛤蜊、蝦原來要這樣挑！ - 康健雜誌

我們都管叫那泡水蚵，因為攤販裝水秤重會比較重，加上蚵仔長時間泡著水，所以看起來都泡大了。 但真正烹煮時，你會發現蚵仔縮小到不行，且吃起來的口感， ...

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