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【無毒農知識+】「蚵」普小教室：鮮蚵、牡蠣、生蠔哪不同 ...

就我們現在大眾的普遍習慣，體型較小、養殖期短的通常稱之為蚵仔，通常會作為麵線或蚵仔煎等料理的食材搭配；而體型比較大一點、養殖期稍長的即是牡蠣；體型最大，用以生食 ...

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