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牡蠣オムレツ 日本
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台湾のカキオムレツ「蚵仔煎」 - 野嶋剛
台湾の小吃(小皿料理?)のなかでも、代表格といえばこの蚵仔煎(オアジエン)。これは牡蠣オムレツと日本語に訳されることも多いけど、この翻訳には ...
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