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牛肉挑選有撇步!! (食品安全資訊網-食安報馬仔)

l 牛肉及牛可食部位原料之原產地或原產國，例如臺灣、紐澳等 ... 這樣的肉品，國內採取俗稱「溫體牛肉」的方式供應，即是牛肉在牛隻屠宰後6至12小時，便以清燙或涮燙的 ...

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