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讓人食髓知味的米蘭美食：燉小牛膝 - NOM Magazine

細火慢燉後，肉質變得軟嫩，肥腴美味的骨髓更是這道菜的精華。 ... 以下是Alessandro Negrini 的食譜和做法，料理過程請看影片，可開英文字幕。

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