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牛骨熬湯
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怎麼樣才可以讓牛骨熬出來的湯,又白又幹淨? - 劇多
1、牛骨飛水,冷水下鍋,放薑片和幾滴白酒(去血水和去腥),水沸煮3~5分鐘(其間要去掉血末),倒出過一下冷水 · 2、湯鍋放水煮沸,加入骨頭,薑片瘦肉,再次 ...
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