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COOK - 紅酒炆牛頰肉Beef Cheek Ragout

Jul 26, 2015 - 話說會做這個菜式完全是因為一個新玩具- Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋！ 紅酒炆牛頰肉是需要先做searing煎香，後慢火炆的程序，所以是試鍋的好菜式(藉口。

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