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最正統牛雜吃法不是煮牛雜湯！風靡亞洲的大雜燴，這樣吃才對味

牛肚盡吸醬汁，牛腸甘香四射，牛肺軟滑中帶爽脆，牛膀最難處理，香中帶粉糯，不羶不澀，一碗牛雜的成敗於一片牛膀中可見一斑。 潮式作法大同小異，分別 ...

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