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牛雜 食譜
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經典家常酒釀「紅燒牛三寶」!肉質軟嫩Q彈入口即化...做牛肉麵
詳細食譜. 1.汆燙牛筋、牛肚. 準備一鍋熱水,加入少許鹽巴,將牛筋、牛肚燙熟(約一分鐘)。燙完後將牛筋、牛度撈起,放入另一壓力鍋(水裝六分滿), ...
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