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牛腹肉 價格
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法餐烹飪小知識——牛胸腹肉Short Plate - 人人焦點
Short Plate,指的是牛肋骨以下,位於腹部,擁有相當多脂肪的部位。因爲其口感非常硬,所以價格也不貴。Short Plate中,帶骨的牛肉也就是牛小排,通常在 ...
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