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牛腱 料理
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挑選新鮮牛肉,眼睛的焦點要放在這個地方!
牛腱 為牛最常運動到的部位,分為大花腱、小牛腱、牛腱心,也有前後腿之 ... 若要做切片料理,可先切片撒一點黑胡椒粉和醬油醃製,可放一個月左右。
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