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牛腱,營養價值

牛腱英文 名Beef Shank 牛腱細分有前腱,後腱,花腱,腱子心,邊腱五部分。也稱為牛展。 牛腱. 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉是膝關節往上 ...

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