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滷牛腱。試試這道簡單易作的食譜【于美人家傳私房菜 ...

1. 牛腱入滾水川燙撈起洗淨後切大塊放入鍋子。 · 2. 倒入紹興酒、醬油、水(比例約為1：2：4，水要淹過牛肉)，加入冰糖、八角入鍋大火煮滾轉小火煮30分鐘。 · 3. 放涼後入冰箱 ...

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