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家常料理》眷村年菜滷牛腱｜冷熱都好吃｜滷汁還能煮牛肉麵

我心中年節必學常備菜第一名的滷牛腱 · 1.將牛腱徹底退冰，煮一鍋水，沸騰後放入牛腱川燙30秒，撈起洗淨備用 · 2.蒜頭去皮、薑切片、蔥切段備用 · 3.起油鍋， ...

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