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DayDayAsk：牛肉冷知識！ 不同部位應該怎樣烹調？ - 日日煮

這部分的牛肉備受吃貨們的寵愛，因為牛肋附近的肉脂肪含量高，油脂分佈最廣，亦有油花脂肪（Marbled ... 香港人常食的牛腩，非常適合慢煮、炆煮，煮到肉質軟腍。

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