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哪種牛排最好吃？沙朗牛竟只排第五名！冠軍肉香又軟嫩

翼板肉則為牛肩胛部中最軟嫩的部位，口感近似牛小排，其中含有許多筋絡 ... 尤其在台灣的「沙朗」可能會有兩種不同部位，若菜單上的英文寫著「ribeye ...

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