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美國人最愛！ 牛肉部位的英文這樣講

blade steak「板腱牛排」，又稱嫩肩里脊，是牛肩中間翻譯無骨牛肉，肉質較其他部位的牛排硬。 以下文章來自: https://udn.com/news/story/6904/1587524 ...

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