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牛部位英文 - QFOF

牛肉 各部位都适合哪些烹调（一） 牛腩肉，肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；牛颈 ... 肉眼英文稱之為rib rosast，是裡脊肉中最核心的部位，位於肩胛肉與西冷中間。

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