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[10分鐘英文課]~~庖丁解牛?! 這英文會不會太難了

Chuck 肩胛肉這部位的肉筋絡較多, 牛肉味相當濃厚,適合煮湯或是炆牛肉,也多用來製作餡料或是丸子之類。 Brisket 前胸這部位因呼吸而屬於運動量大的肌肉，幾乎沒有脂肪 ...

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