這四種成分的比例會決定肉的一個部位該怎麼料理。 ... 湯煮:牛肩肉、腱子、胸肉、肋條肉、牛腩、臀肉. 慢燉:牛頸肉、前胸 ... 詳細文字食譜:https://bit.ly/2HQEg4e ...
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