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牛肉部位｜「後腿股肉」口感軟嫩纖維細 - 百貨業者資訊

百貨業者資訊，2020年9月16日— 後腿股肉，這個部位在後腿的根部，比後腿更靠近下面內側，因為形狀像顆球，​所以又被稱為和尚頭，也叫做牛霖。

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