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白蘑菇、牛肝菌都是料理好朋友菌菇群芳的鮮味競演 - 財訊

牛肝菌燉飯 便是一例，除主角外，就是義大利米、高湯、新鮮秀珍菇、奶油與乾酪粉，色澤深沉不起眼；你能咀嚼到的，是未透心的米粒與秀珍菇近似雞肉絲的 ...

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