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酸菜炒牛肚

1. 起一鍋冷水放入洗好的牛肚，加入部分蔥、薑去腥，水滾續煮約15分後撈出，以冷水沖洗(將生牛肚去腥)。 · 2. 另起一深鍋，放入滷汁調料、蔥、薑、作法1牛肚、水(水量蓋過 ...

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