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美麗中華／吃個鍋暖暖胃特色鍋物美味推薦

... 由來。地道的北京涮羊肉，講究銅鍋炭火，清水加入薑片和蔥段即成湯底，通常加入羊肚 ... 牛骨、南薑熬製的清湯鍋底，而原先放入湯底的沙茶醬，則變成了蘸料 ...

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