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牛肉硬邦邦如何變軟？ 內行建議放入含一物質水果一起煮 - 聯合報

這名女網友在臉書「家常菜」PO出自己準備的食材，除了牛肉以外，還有番茄、胡蘿蔔、蔥等材料，她說到菜市場買牛肋條回來煮牛肉湯，但牛肉卻非常硬咬不動， ...

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