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牛肋排做法
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烤牛肋排,關鍵是醃料的調配和溫度的控制,能讓烤肉更鮮嫩多汁
將牛肋排先放進烤箱烤三十分鐘,接著將溫度調到350F/175C,再繼續烤約1小時20分鐘,當溫度計插入肉里(避開肋骨),溫度在45C-50C/115F-120F左右,就可以 ...
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