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食貨集經典十三香滷包 - 湯瑪仕肉舖

做法 ：. 1、先用牛骨、牛腱、蔬菜、滷包熬煮高湯，加水煮1小時後先撈出牛腱肉備用， ... 2、濾掉牛骨、蔬菜、滷包，（如蒸發太多需補充水份），調味後澄清燉牛肉湯底。

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