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人籟論辨月刊107期 味,道歷史 - 第 21 頁 - Google 圖書結果

一碗麵消解滿懷鄉愁自 2OO5 年的台北牛肉節開始,台灣算是開始有較正式的牛肉麵論述。 ... 在諸多論戰的議題中,關於牛肉麵的起源,各界說法雖紛雜,但共同認知不外是:牛肉 ...

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