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「被發明的傳統」！牛肉湯何時成為代表台南的美食之一？

台南著名的牛肉湯及牛肉料理（取自台南旅遊粉絲專頁） ... 據推斷應該是一九九O年代中期，牛肉湯開始在臺南普及並隨著「牛肉節」的出現而成為代表臺南 ...

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