牛腱心, 650g(2顆) · 牛肚, 200g(1片) · 牛筋, 200g(2條) · 白蘿蔔, 150g · 洋蔥, 100g(1/2顆) · 市售滷包, 1包 · 高湯, 5米杯(900ml) · 爆香材料.
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