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紅燒牛肉麵(牛肉看起來堅挺，吃起來柔嫩有秘訣)

以前我煮牛肉麵的方式是照快鍋附贈的食譜，牛肉切片汆燙後倒掉汆燙的湯， ... 牛肉片拌炒上色（同時把切塊的番茄和滷包、黑胡椒丟進旁邊的牛肉高湯）.

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