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什麼叫好吃到讓人淚流滿面(麵)！牛肉麵的3 個美味關鍵是什麼？

牛肉 部位 常見的有牛腱、牛腩、牛肋條（也就是條肉），其中牛腱是最受到 ... 大火煮麵就維持大火，一般細麵大概煮1分鐘，刀削或寬麵粗麵3～5分鐘。

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