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牛肉麵訪台必嘗美食不容錯過的好滋味| LDC 雲朗觀光

炸醬中的肉丁選用肉質結實的牛腱肉，為了讓肉吃起來口感更加柔嫩，主廚費心除去筋膜，再用牛骨湯熬煮入味，與新鮮牛番茄、蘑菇、豆干和洋蔥一起拌炒，鹹香酸甜，這股滋味 ...

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