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牛肉麵口感
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正宗紅燒原汁牛肉麵做法及食譜,讓牛肉麵簡單又正宗
在紅燒原湯方面,不論採用滷牛腩或牛腱肉,重點是不可以滷太久,大約30分鐘即可,然後用餘溫慢慢把滷汁的味道泡到肉裡,如此既可入味又可保持肉的咬勁。 此外,阿芳老師 ...
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