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牛肉高湯做法
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真正小吃技術,牛骨高湯的熬製,適合做各種小吃的底湯 - 壹讀
牛腿骨必須要弄斷露出骨髓,然後同雞架一起浸泡1至3 小時,浸泡期間多換幾次水。將牛骨中的血水徹底泡出。雞骨架要將附帶的內臟清理乾淨, ...
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