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牛肉高湯做法
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褐色高湯- 牛骨1.5公斤 - 中文百科知識
2、再將洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔切大塊狀,再與月桂葉、蕃茄煳一起放在牛骨、牛腱上,再放入烤箱中烘烤到微焦狀。 3、麵粉、紅葡萄酒均勻撒在作法(2)的 ...
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