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《潮汕牛肉火鍋保姆級教程》：潮汕人都得抱拳叫你一聲大佬

明檔切肉是潮汕火鍋店的標配，在透明櫥窗下，砧板師傅們根據牛身上每個部位的不同切法，將牛肉切得既快又薄，避免手的溫度影響了肉質，又保證了肉片下鍋汆 ...

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