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牛肉部位火鍋
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【牛肉冷知識】5個不同牛肉部位的烹調方法+最嫩部位大公開!
作為牛魔王最愛的牛肉部位,牛肋附近的肉脂肪含量高,其油脂分佈亦最廣。加上油花脂肪,因此絕大部分牛肉菜式都採用牛肋肉來烹調。 最佳烹調方法: 適合慢煮 ...
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