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庖丁解牛入門班！胸腹肉就是俗稱的牛五花？牛肉部位大解密

松阪牛雖然沒有等級之分，但可能是有自己的等級區分吧。 牛肉依據採取的部位不同，味道跟口感也有很大差別，因此各部位都有固定的名稱。（圖片來源： ...

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