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牛肉解凍酸味
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[綜合討論] 有關牛肉變色,保存相關資訊...資料來源-澳洲牛肉協會
(a)若買的牛肉若是冷凍牛肉,解凍後沒吃完再冷凍,這樣牛肉風味就會變差,保存期限也會縮短,上述所說新鮮牛肉指著是"冷藏"牛肉 (b)冷凍後的牛肉還是建議ㄧ年內食用 ...
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