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牛肉等級表火鍋季來臨！牛肉迷思之琳瑯滿目的牛肉分級 ... - Napf

日本牛在日本，律肉是由JMGA（日本肉品等級鑑定協會）來鑑定國內所生產的食用豬，牛肉類。主要可以分為三個成品率等級（A，B，C），以及五個肉質等級（5，4，3，2，1）。

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