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Secret of Wagyu：和牛完全指南 - Hami書城。快讀

在牛肉分級制度中包含「步留等級」與「肉質等級」兩部分，「步留等級」 ... △01 「牛脂肪交雜基準」（BMS）與脂肪交雜等級評定的對照表。02「牛脂肪 ...

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