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芥蘭牛肉 阿基師(20080523) - 琅環福地

起鍋，加少許炸過芥蘭菜絲的油，放入醃過的牛肉片拌炒至五分熟，盛盤備用. 同鍋，爆香蒜片和辣椒絲. 加入少許水. 加少許沙茶醬. 加一匙蠔油、一匙醬油. 加入牛肉拌炒.

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