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牛肉火鍋湯底做法
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潮式牛肉火鍋(牛骨湯底) - 好料理
先來處理一下牛椎骨,洗乾淨,放到鍋裡開水煮一下,倒掉血水,然後加入半鍋水,準備煲湯。(牛骨網上和超市都有賣。) ... 準備好大蔥,薑片,紅棗,枸杞,芹菜梗切粒備用。
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