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潮式牛肉火鍋（牛骨湯底） - 好料理

先來處理一下牛椎骨，洗乾淨，放到鍋裡開水煮一下，倒掉血水，然後加入半鍋水，準備煲湯。（牛骨網上和超市都有賣。） 2. 潮式牛肉火鍋（牛骨湯底）的做法步骤2.

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