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阿根廷烤牛肉要醃嗎？牛肉要醃多久？6個重點帶你了解

濕式鹽漬法是將牛肉放進鹽水裡浸泡30分鐘到數小時不等。因為肉塊被鹽水均勻包覆，因此入味過程會更完整、確實、毫無遺漏。比起乾式鹽漬法，濕 ...

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