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彈力牛肉丸怎麼做？ - 鳳梨問答

牛肉丸 · 1.制肉丸料:將牛腿包肉去筋,捶成肉醬,加麵粉,上等魚露,續捶15分鐘,將蝦米切碎,肥豬肉切粒一起加入拌勻,推撻至肉醬起膠. · 2.成型,煮熟:將肉醬擠成 ...

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