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自製牛肉丸【鮮味彈牙】Homemade Beef Balls Recipe

肉丸是肉加工品的照妖鏡，肉質不新鮮有油耗味或腐敗味，在沒有添加物和簡單調味下，幾乎是很難掩飾的。牛肉丸一般用後腿肉(牛展)，便宜又瘦，不加入肥肉， ...

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