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牛筋 部位
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「半筋半肉是哪個部位」懶人包資訊整理(1)
前二、三個星期買過一次半筋半肉的部位肉塊, ,一般牛腱肉瘦肉較多,在口感上比較需要咀嚼,比較適合燉滷作為冷盤菜色。如果偏好軟嫩Q彈口感的話,建議選五花腱、三花腱 ...
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「牛筋 部位」
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